Bischel Gau-Algesheim Riesling “Terra Fusca” VDP 75cl

“In Appenheim, in het noordelijke Rheinhessen tussen Mainz en Bingen, ligt de wijngaard Bischel. Daar maken we alleen de wijnen die tot onze persoonlijke favorieten behoren en die kenmerkend zijn voor de regio. De nadruk ligt op de traditionele druivenrassen Riesling, Silvaner en Burgunder. Sauvignon blanc en Chardonnay spelen sinds enkele jaren ook een belangrijke rol – wij zijn er namelijk van overtuigd dat deze rassen op onze schelpkalkbodem optimaal tot hun recht kunnen komen. Al onze beslissingen zijn gebaseerd op ons streven om individuele wijnen te produceren die hun regio en onze kwaliteitseisen eer aandoen. Met een milieubewuste instelling, veel inzet van handenarbeid in de wijngaard en toepassing van traditionele oenologische procedés zetten we dit streven om in unieke wijnen.”

Kleur: Helder lichtgeel.
Bouquet: In het glas onthult de neus aroma’s van wilde kruiden, grapefruit en perzik.
Smaak: Het fruit en de mineraliteit intensiveren in de mond. De afdronk is lang met vers steenfruit en zilte tonen. Een heerlijk uitgebalanceerde wijn met kracht en elegantie.
Wijn en spijs suggestie: Perfect bij subtiele Aziatische gerechten, gegrilde rauwe vis en zachte kazen.

Het bericht Bischel Gau-Algesheim Riesling “Terra Fusca” VDP 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Bischel Estate Weisser Burgunder

Deze kruidige, zachte en mineralige Weisser Burgunder (Pinot Blanc) komt van VDP Weingut Bischel in Rheinhessen, geleid door de gebroeders Runkel.

Over het wijnhuis

In het Noorden van Rheinhessen tussen Mainz en Bingen in de plaats Appenheim ligt Weingut Bischel. Het wijnbedrijf wordt beschouwd als één van de absolute rijzende sterren in Rheinhessen. De focus van Weingut Bischel ligt op de Riesling en de Burgunder soorten. Eind 2008 werd het wijnhuis door de Gault Millau Wine Guide 2009 bekroond.

Vinificatie:

Selectieve pluk met de hand. Hierna vindt er een maceratie en gisting in edelstalen tanks plaats, gevolgd door malolactische gisting en rijping. De wijn heeft intense aroma’s van ananas en peer. In de mond smaken van rijpe vruchten en een krachtige maar verfijnde, romige afdronk.

Kleur: Bleekgeel.
Bouquet en smaak: De wijn heeft intense aroma’s van ananas en peer. In de mond smaken van rijpe vruchten en een krachtige maar verfijnde, romige afdronk.
Temperatuur: Serveertemperatuur 10-12 graden Celsius.
Wijn en spijssuggestie: Een goede combinatie met lichte vleesgerechten, in het bijzonder kalf.

Het bericht Bischel Estate Weisser Burgunder 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Bischel Estate Riesling Trocken

Deze pure, fruitige en frisse Riesling komt van VDP Weingut Bischel in Rheinhessen, geleid door de gebroeders Runkel.

Over het wijnhuis

In het Noorden van Rheinhessen tussen Mainz en Bingen in de plaats Appenheim ligt Weingut Bischel. Het wijnbedrijf wordt beschouwd als één van de absolute rijzende sterren in Rheinhessen. De focus van Weingut Bischel ligt op de Riesling en de Burgunder soorten. Eind 2008 werd het wijnhuis door de Gault Millau Wine Guide 2009 bekroond.

Kleur: Bleekgeel.
Bouquet: Aroma’s van citrusfruit.
Smaak: Puur, fruitig en fris met een mooie balans.
Temperatuur: Serveertemperatuur 8-10 graden Celsius.
Wijn en spijssuggestie: Deze Riesling is uitstekend geschikt als begeleiding bij veel verschillende gerechten.

Het bericht Bischel Estate Riesling Trocken 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.