De broers Marco, Ricardo en hun zus Alejandra, produceren de eerste volledig biologische Verdejo-wijnen in de Rueda. Deze pioniers maken spannende biologische wijnen van hoge kwaliteit. De 6^e generatie uit de familie Sanz, zet de familietraditie van innoveren onverminderd door. Zij waren de eersten die in de Rueda over schakelden naar biologische wijnbouw, en d.m.v. natuurlijke vergisting Vin Nature maken zonder gebruik van koper en sulfiet in de wijngaarden