Sophia Galo-Mendez DO Rioja 75cl

Bodegas Sophia Galo-Mendez is een familiebedrijf in het hart van de Rioja. De wijngaarden liggen in Rioja Alta (noordwestelijke hoogland) met voornamelijk een Atlantische Oceaan klimaat en een bodem van kalkhoudende klei en alluviale bodems. Deze wijn wordt gemaakt van met de hand geplukte druiven  in de laatste week van september en begin oktober. Alleen de meest rijpe druiven worden gebruikt, voor een fluweelzacht resultaat.

Kleur: Een kersenrode wijn met een paarse rand.
Bouquet: De wijn ruikt kruidig met hinten van vanille en specerijen als kruidnagel en steranijs.
Smaak: In de mond proef je een volle kruidige wijn met indrukken van zwarte bessen en kersen. Volzacht met een goede stevige body.
Wijn en spijssuggestie: Heerlijk bij gegrild vlees, stoofgerechten en een goede kaasplank.

Het bericht Sophia Galo-Mendez DO Rioja 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.