Geometria Assyrtiko 75cl

Lafazanis Winery is opgericht door Vassilis Lafazanis en de geschiedenis gaat terug naar 1946, toen hij begon met wijnmaken in Piraeusm, een havenstad in Attica, Griekenland. In 1960 bouwde hij met zijn familie het eerste bedrijf op in Magoula en in 1985 genoot de tweede generatie van de familie een opleiding in oenologie, waardoor een visie ontstond voor het creëren van een hoogwaardig, ultramodern wijnhuis. In 1993 werd het wijnhuis naar Nemea verhuisd om de inheemse druiven van Griekenland te verbouwen en uitstekende kwaliteitswijnen te produceren.

Lafazanis cultiveert 10 hectare aan particuliere wijngaarden op de hellingen van de Fokas-heuvel (240-500 meter hoogte) en zijn voornamelijk beplant met Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Assyrtiko, Gewürztraminer, Tannat en Syrah. De wijngaarden zijn ontworpen om kleine opbrengsten te produceren die de voorkeur geven aan kwaliteitswijn.

Kleur: Een uitzonderlijke witte wijn met bleekgele kleur.
Bouquet: In de neus aroma’s van geel fruit, citroen en bloemen.
Smaak: In de mond heeft de wijn een aanzienlijke structuur, mineraliteit en een crispy zuurgraad. Prachtig uitgebalanceerd met een lange afdronk.
Temperatuur: 12-14 °C.
Wijn en spijssuggestie: Perfect in combinatie met zachte witte kazen, pasta met pesto, vis en schaaldieren.

Het bericht Geometria Assyrtiko 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.