BIO Hétszőlő Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Over het wijnhuis

Het prachtige en eeuwenoude domein Tokaj-Hétszolo is in 2009 overgenomen door het wereldberoemde Chateau Cos d’Estournel uit de Bordeaux. Door deze overname is er een geweldige impuls gekomen in de kwaliteit en in de aanwezige know-how. Het woord Hétszolo betekent niets anders dan ‘7 percelen wijngaard’, uitgekozen door de oprichters de Familie Garai. Het spreekt voor zich, de 7 meest vruchtbare percelen van de Tokaji berg. Het domein brengt al 500 jaar wijnen voort, één brok historie en gekwalificeerd als premier grand cru. De ‘7 percelen wijngaarden’ kijken uit op het punt waar de rivieren Tisza en Bodrog hierdoor hebben ze een geweldige plek om edele rotting te ontwikkelen (botrytris cinerea), waardoor de wijnen hun specifieke karakter verkrijgen.

Over de wijn

Intense en complexe dessertwijn.

Kleur: Goudgeel.
Bouquet en smaak: Intens en geconcentreerd glas wijn met tonen van karamel, gedroogd fruit, toast en honing. In de smaak is het zoete het eerste wat opvalt, gevolgd door een in de wijn versmolten kruidigheid. De goed verpakte zuren geven dit complexe glas wijn een lengte in smaak die nog lang blijft hangen.
Wijn en spijssuggestie: Deze wijn is een uitstekende combinatie met frisse nagerechten zoals sorbetijs met vers fruit.

Het bericht Hétszőlő Tokaji Aszú 5 Puttonyos 50cl verscheen eerst op Wine World Wino.

BIO Tokaj-Hétszõlõ Dry Furmint

Over het wijnhuis

Het prachtige en eeuwenoude domein Tokaj-Hétszolo is in 2009 overgenomen door het wereldberoemde Chateau Cos d’Estournel uit de Bordeaux. Door deze overname is er een geweldige impuls gekomen in de kwaliteit en in de aanwezige know-how. Het woord Hétszolo betekent niets anders dan ‘7 percelen wijngaard’, uitgekozen door de oprichters de Familie Garai. Het spreekt voor zich, de 7 meest vruchtbare percelen van de Tokaji berg. Het domein brengt al 500 jaar wijnen voort, één brok historie en gekwalificeerd als premier grand cru. De ‘7 percelen wijngaarden’ kijken uit op het punt waar de rivieren Tisza en Bodrog hierdoor hebben ze een geweldige plek om edele rotting te ontwikkelen (botrytris cinerea), waardoor de wijnen hun specifieke karakter verkrijgen.

Over de wijn

Spatzuivere, frisse wijn, 100% gemaakt van de furmint druif.

Kleur: Lichtgeel.
Bouquet en smaak: Een spatzuivere, mineralige geur met tonen van rijpe peer, citrus en kruiden. De smaak is iets kruidig en heeft veel volume en karakter, gevolgd door een sappige afdronk met een beetje tannine wat deze wijn haar bite geeft.
Wijn en spijssuggestie: Deze wijn is een uitstekende combinatie met visgerechten.

Het bericht Tokaj-Hétszõlõ Dry Furmint 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

BIO Hétszõlõ Tokaj Late Harvest 

Over het wijnhuis

Het prachtige en eeuwenoude domein Tokaj-Hétszolo is in 2009 overgenomen door het wereldberoemde Chateau Cos d’Estournel uit de Bordeaux. Door deze overname is er een geweldige impuls gekomen in de kwaliteit en in de aanwezige know-how. Vanaf 2012 zijn de wijnen biologisch gecertificeerd. Het woord Hétszolo betekent niets anders dan ‘7 percelen wijngaard’, uitgekozen door de oprichters de Familie Garai. Het spreekt voor zich, de 7 meest vruchtbare percelen van de Tokaji berg. Het domein brengt al 500 jaar wijnen voort, één brok historie en gekwalificeerd als premier grand cru. De ‘7 percelen wijngaarden’ kijken uit op het punt waar de rivieren Tisza en Bodrog hierdoor hebben ze een geweldige plek om edele rotting te ontwikkelen (botrytris cinerea), waardoor de wijnen hun specifieke karakter verkrijgen.

Over de wijn

Kleur: Goudgeel.
Bouquet en smaak: De geur kent tonen van rijpe perzik, bloemen en iets mineraal. De smaak is zoet en romig met goede zuren en veel lengte.
Wijn en spijssuggestie: Deze wijn is een uitstekende combinatie met frisse desserts, zoals een sorbet met vers fruit.

Het bericht BIO Hétszõlõ Tokaj Late Harvest 50cl (Biologisch) verscheen eerst op Wine World Wino.