Helaas ziet de wereld er opeens anders uit door het Coronavirus. Deze crisis en de maatregelen erom heen raken ons allemaal. We volgen de richtlijnen van het RIVM nauwlettend en hebben daarom met pijn in ons hart besloten om deze wijnproeverij te annuleren. Uiteraard krijgen deelnemers die tickets hebben gekocht het betaalde bedrag teruggestort op hun rekening.

Wij proberen dit evenement op een latere datum in te plannen. Houd hiervoor de Wine World Wino Facebook pagina https://www.facebook.com/wineworldwino/ en nieuwsbrief in de gaten. Ben je nog niet ingeschreven voor de Wine World Wino nieuwsbrief, dan kun je dat hier doen: https://www.wineworldwino.nl/nieuwsbrief/

Veel sterkte en zorg goed voor jezelf en elkaar!

PS Onze webshop www.wineworldwino.nl blijft gewoon 24/7 geopend…

Het bericht Saint Clair wijnproeverij van 4 april 2020 uitgesteld verscheen eerst op Wine World Wino.

Het verschil tussen stille en mousserende wijnen zijn de belletjes koolzuur die in de mousserende wijn zitten. Afhankelijk van het soort bubbel, kan het koolzuur volgens verschillende methodes in de wijn worden gestopt. De meest kwalitatieve methode is de Methode Traditionelle, ook wel de Methode Champenoise genoemd waarbij het koolzuur in de wijn komt door een tweede vergisting in de fles. Tijdens de vergisting komt namelijk koolzuur vrij en omdat de fles is afgesloten blijft het koolzuur in de fles zitten en mengt zich met de wijn.

Er zijn veel verschillende soorten mousserende wijn. Welke ga je nu kiezen? De bekendste bubbels zijn:

– Champagne, mousserende wijn uit de koele Champagne streek gemaakt volgens de Methode Traditionelle,

– Crémants, dit zijn mousserende wijnen die op dezelfde manier als Champagne worden gemaakt, maar die zich geen Champagne mogen noemen omdat ze uit een ander gebied in Frankrijk komen, vaak wijnen met een goede prijs/kwaliteitsverhouding,

– De op dit moment populaire Prosecco uit het Noorden van Italië, die vaak fruitiger is dan Champagne in de neus en smaak,

– Cava, een mousserende wijn uit Spanje, waarin je de Spaanse zon kunt proeven,

– Sekt uit Duitsland, niet altijd zoet zoals veel mensen denken,

– Moscato met bubbels, vaak uit Asti in Italië of uit Spanje.

Maar er zijn nog meer onbekendere soorten bubbelwijnen zoals Cap Classique uit Zuid-Afrika, Franciacorta uit Italië of English Sparkling Wine uit het Verenigd Koninkrijk, alledrie gemaakt via de Methode Traditionelle.

Kies de bubbel die bij je past en heb een sprankelende jaarwisseling!

Het bericht Laat de kurken maar knallen! verscheen eerst op Wine World Wino.