Sauternes Chateau du Haut Pick 75cl

Kleur: De wijn heeft een prachtige goudgele kleur met grijze highlights.
Bouquet:In de neus, bloemig en kruidig, fijn, complex en mooie aroma’s van gekonfijt exotisch fruit en witte bloemen.
Smaak: De mond is vol en evenwichtig met smaken van mango’s, geroosterde hazelnoten en acaciahoning.
Wijn en spijs suggestie: Past perfect bij desserts of heerlijk als aperitief wijn.

Het bericht Sauternes Chateau du Haut Pick 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Aresca Moscato d’Asti “Fiore d’Autunno” DOCG 75cl

Dit is een frisse witte en fruitige wijn die licht mousserend is. De smaak is zoet met een vrij laag alcoholgehalte.
Wanneer Moscato d’Asti gecombineerd wordt met eten dan is dit meestal het dessert.
De wijn wordt geproduceerd van de beste moscato druiven en is afkomstig uit de bekende wijnstreek Piemonte in Italië.
Door velen wordt de wijn uit de Piëmont streek beschouwd als de beste moscato wijn in de wereld

Kleur: Een licht goud/gele kleur.
Bouquet: Aromatisch boeket typisch voor Moscato-druiven.
Smaak: De smaak is aromatisch, zoet en aanhoudend met een uitgebalanceerde zuurgraad.
Wijn en spijs suggestie: Heerlijk bij desserts.

Het bericht Aresca Moscato d’Asti “Fiore d’Autunno” DOCG 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Gallo Family Vineyards Moscato 75cl

Gallo Family Moscato is een lichtzoete witte wijn afkomstig van één van de grootste wijnhuizen ter wereld. Gemaakt van de Moscato druif, die deze wijn haar zoete karakter geeft. In de smaak proeft u tonen van steenfruit, perzik en abrikoos.

Kleur: De Moscato van Gallo Family fonkelt goudgeel in het glas.
Bouquet: Hij streelt de neus met aroma’s van sappige perziken, ananas, sinaasappelen en citrusvruchten.
Smaak: In de smaak proeft men perzik, citroen, ananas en sinaasappelbloesem. De afdronk is crispy en verfrissend.
Wijn en spijs suggestie: Te serveren bij: aperitief, bij gerechten uit de Oosterse keuken, milde kazen en desserts met een fruitig tintje.

Het bericht Gallo Family Vineyards Moscato verscheen eerst op Wine World Wino.

Domaine Lafage Rivesaltes Ambré AC

Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schist (leisteen) en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generatie wijnmakers: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

De Rivesaltes Ambré Hors d’Age van het domein Lafage komt van een mooie terroir van ‘galets roulés’ nabij de kust. De veertig jaar oude wijnstokken van Grenache Gris (80%) en Grenache Blanc (20%) worden laat geplukt; wanneer ze een potentiële alcoholgraad van 17,5 % vol. behalen (als alle suikers zouden uitgisten,wat niet het geval is, zou de wijn 17,5 % vol. bevatten) Na de persing komt geleidelijk aan de gisting op gang en wanneer de
gewenste dosis restsuikers bereikt wordt stopt men de gisting door toevoeging van alcohol. Daarna verdwijnt de zoete witte wijn op eiken vaten tot hij zijn mooie amberkleur verwerft en natuurlijk ook de unieke combinatie van finesse en smaakintensiteit die een goede Ambré kenmerkt.

Kleur: Bijzondere dessertwijn met een ambergele kleur door de lange houtrijping.
Bouquet: In de geur gedroogde abrikoos, bloemen en gebrande koffie.
Smaak: In de smaak komen daar tonen van gekonfijt fruit en iets van toast bij.
Serveertemperatuur: Serveertemperatuur 10 – 12 graden.
Wijn en spijssuggestie: Lekkere dessertwijn die goed past bij blauwschimmelkazen maar ook lekker als aperitief.

Het bericht Domaine Lafage Rivesaltes Ambré AC 50cl verscheen eerst op Wine World Wino.

BIO Hétszőlő Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Over het wijnhuis

Het prachtige en eeuwenoude domein Tokaj-Hétszolo is in 2009 overgenomen door het wereldberoemde Chateau Cos d’Estournel uit de Bordeaux. Door deze overname is er een geweldige impuls gekomen in de kwaliteit en in de aanwezige know-how. Het woord Hétszolo betekent niets anders dan ‘7 percelen wijngaard’, uitgekozen door de oprichters de Familie Garai. Het spreekt voor zich, de 7 meest vruchtbare percelen van de Tokaji berg. Het domein brengt al 500 jaar wijnen voort, één brok historie en gekwalificeerd als premier grand cru. De ‘7 percelen wijngaarden’ kijken uit op het punt waar de rivieren Tisza en Bodrog hierdoor hebben ze een geweldige plek om edele rotting te ontwikkelen (botrytris cinerea), waardoor de wijnen hun specifieke karakter verkrijgen.

Over de wijn

Intense en complexe dessertwijn.

Kleur: Goudgeel.
Bouquet en smaak: Intens en geconcentreerd glas wijn met tonen van karamel, gedroogd fruit, toast en honing. In de smaak is het zoete het eerste wat opvalt, gevolgd door een in de wijn versmolten kruidigheid. De goed verpakte zuren geven dit complexe glas wijn een lengte in smaak die nog lang blijft hangen.
Wijn en spijssuggestie: Deze wijn is een uitstekende combinatie met frisse nagerechten zoals sorbetijs met vers fruit.

Het bericht Hétszőlő Tokaji Aszú 5 Puttonyos 50cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Pineau des Charentes Park 

Pineau des Charentes is een drank uit Frankrijk waarbij druivensap versterkt wordt met cognac, waardoor de vergisting stopt. De smaak is licht zoet en gekoeld is de Pineau des Charentes heerlijk als aperitief.

Het bericht Pineau des Charentes Park 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

BIO Hétszõlõ Tokaj Late Harvest 

Over het wijnhuis

Het prachtige en eeuwenoude domein Tokaj-Hétszolo is in 2009 overgenomen door het wereldberoemde Chateau Cos d’Estournel uit de Bordeaux. Door deze overname is er een geweldige impuls gekomen in de kwaliteit en in de aanwezige know-how. Vanaf 2012 zijn de wijnen biologisch gecertificeerd. Het woord Hétszolo betekent niets anders dan ‘7 percelen wijngaard’, uitgekozen door de oprichters de Familie Garai. Het spreekt voor zich, de 7 meest vruchtbare percelen van de Tokaji berg. Het domein brengt al 500 jaar wijnen voort, één brok historie en gekwalificeerd als premier grand cru. De ‘7 percelen wijngaarden’ kijken uit op het punt waar de rivieren Tisza en Bodrog hierdoor hebben ze een geweldige plek om edele rotting te ontwikkelen (botrytris cinerea), waardoor de wijnen hun specifieke karakter verkrijgen.

Over de wijn

Kleur: Goudgeel.
Bouquet en smaak: De geur kent tonen van rijpe perzik, bloemen en iets mineraal. De smaak is zoet en romig met goede zuren en veel lengte.
Wijn en spijssuggestie: Deze wijn is een uitstekende combinatie met frisse desserts, zoals een sorbet met vers fruit.

Het bericht BIO Hétszõlõ Tokaj Late Harvest 50cl (Biologisch) verscheen eerst op Wine World Wino.

St. Urban Bacchus Beerenauslese 

Een zoete witte wijn gemaakt van laat geoogste Bacchus druiven. Door de late oogst hebben de druiven een hoger natuurlijk suikergehalte waardoor de wijn heerlijk zoet smaakt. Deze wijn heeft een gedoseerd alcoholgehalte van 7,5%.

Kleur: Wit.
Bouquet: Intense aroma’s honing en abrikoos.
Smaak: Een zachte zoete wijn met de nodige frisheid.
Temperatuur: Serveertemperatuur 10-12 graden Celsius.
Wijn en spijssuggestie: Uitstekend geschikt als begeleiding bij desserts met vers fruit, zoals sorbetijs met vers fruit.

Het bericht St. Urban Bacchus Beerenauslese 37.5cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Domaine Lafage AOC Maury

Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schist (leisteen) en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generatie wijnmakers: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

AOC Maury is een klein wijngebied en is vernoemd naar het plaatsje Maury in het zuiden van de Languedoc-Roussillon, iets ten noordwesten van Perpignan aan de voet van de Pyreneeën. De dorpen: Maury, Tautavel, Saint-Paul-de-Fenouillet en Rasiguères vallen onder deze appellatie.

AOP Maury is een zoete dessertwijn (Vin Doux Naturel) die gemaakt wordt van 100% grenache noir.

Kleur: Intens donkerrode kleur.
Bouquet: Een geur van rijp rood fruit als aardbeien, frambozen en bramen.
Smaak: De smaak is rijk, vol en zoet, geconcentreerd en een fraaie balans.
Serveertemperatuur: Serveertemperatuur 12 – 14 graden.
Wijn en spijssuggestie: Heerlijk als aperitief, maar ook bij diverse kazen, desserts met chocolade of koffie en bij patisserie met rood fruit.

Het bericht Domaine Lafage AOC Maury 50cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Domaine Lafage AOC Muscat de Rivesaltes 

Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schist (leisteen) en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generatie wijnmakers: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

Rivesaltes is een uniek gebied binnen de Roussillon. Hier worden uitsluitend witte dessertwijnen gemaakt van de muskaatdruif. Het ligt in het uiterste zuiden van Frankrijk aan de Middellandse Zee, net boven Perpignan.

Deze zoete dessertwijn (Vin Doux Naturel) is gemaakt van muskaatdruiven, 90% muscat blanc à petits grains en 10% muscat d’Alexandrie.

Kleur: Briljante, goudgele kleur.
Bouquet: De herkenbare muskaatgeuren stuiven het glas uit: vooral druiven, rozen, gedroogde abrikoos en pruimen.
Smaak: Volle en rijpe smaak met veel tonen van gedroogd fruit en karamel.
Serveertemperatuur: Serveertemperatuur 10 – 12 graden.
Serveersuggestie: Lekker als aperitief- en dessertwijn, maar ook bij blauwschimmelkaas.

Het bericht Domaine Lafage AOC Muscat de Rivesaltes 50cl verscheen eerst op Wine World Wino.