Champagne Bernard Remy Carte Blanche Brut

Over het wijnhuis

Het champagnehuis Bernard Remy werd in 1968 opgericht door Bernard Remy. Inmiddels heeft zijn zoon Rudy het bedrijf overgenomen maar vader Bernard Remy is nooit ver weg. De ongeveer 10 ha wijngaarden van het Champagnehuis liggen in Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallée de la Marne.

Over de wijn

De kwaliteit van de Champagnes van Bernard Remy ligt zeer hoog. Dit blijkt uit de prijzen die de verschillende cuvees hebben gewonnen en de vermelding van het huis Bernard Remy in o.a. de Guide Hachette. De Carte Blanche Champagne Brut rijpt gedurende twee jaar “sur lattes” in de kelder en is gemaakt van de volgende druivenrassen: 60% pinot noir, 35% chardonnay en 5% pinot meunier. De Carte Blanche Brut Champagne heeft 10 gr suiker per liter.

Kleur: Helder met fijne constante belletjes.
Bouquet: Aroma’s van rijp geel en exotisch fruit, amandel en iets bloemigs.
Smaak: Zacht en romig, maar ook levendig en fris. Harmonieus met een verrassende lengte en complexiteit.
Wijn en spijs suggestie: Een verfijnde droge champagne, ideaal voor een aperitief of begeleider van de maaltijd.

Het bericht Champagne Bernard Remy Carte Blanche Brut 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.