Gran Paso a Paso Doble Monastrell

Een weelderige ‘late harvest’ wijn, gemaakt van de meest rijpe monastrell druiven in het zonnige achterland van Allicante. Hier zorgen de wijnmakers voor een oergezonde wijngaard, waar de druiven blijven hangen tot midden november, zodat de trossen inkrimpen en veranderen in fruitbommen. Tijdens het maken van deze wijn ontwikkelen deze kleine druiven zich tot een intens krachtige wijn met zijdezachte tannines en boordevol rijp fruit. De vergisting en korte rijping vind plaats in eiken, waarna de wijn wordt gefilterd van de schillen en overgaat naar schoon, nieuw eiken voor de tweede houtrijping… Ontdek deze unieke wijn en geniet!

Zachte, maar krachtige rode wijn als aperitief of digestief. Deze wijn is op een duurzame manier gemaakt en gecertificeerd Vegan.

Kleur: Dieprood met purperen reflecties.
Bouquet en smaak:Een intens krachtige wijn met zijdezachte tannines en boordevol rijp fruit.
Wijn en spijssuggestie: De wijn is de perfecte aanvulling op het vlees op de grill, gegrild vlees. Past goed bij walnoten, blauwe kaas, vleeswaren, en een stuk avontuurlijker zelfs met desserts zoals fruitcake van donker fruitsorbet.

Het bericht Gran Paso a Paso Doble Monastrell 75cl (Vegan) verscheen eerst op Wine World Wino.