Luigi Bosca Malbec 2018

Over het wijnbedrijf

In 1908 werd Bodega Luigi Bosca in Luján de Cuyo opgericht door Leonciu Arizu, afkomstig uit Navarra in Spanje. Momenteel bouwen de derde en vierde generatie van deze familie het bedrijf verder uit. Bodega Luigi Bosca was één van de pioniers bij het opzetten van de Luján de Cuyo DOC in 1989. Dit was de eerste DOC (herkomstbenaming) in heel Amerika.

Over de wijn

In Frankrijk kennen wij de Malbec-druif vooral van de krachtige wijnen uit Cahors. Hier in de Mendoza-vallei, op de uitlopers van de Andes gedijt hij zeer goed en geeft een diepgekleurde wijn met een rijk en mooi ontwikkeld bouquet met aardse tonen en een brede, krachtige en uitgerijpte smaak. Deze robijnrode wijn is vol, krachtig en robuust maar dan wel in een zwoele, verleidelijk lekkere, fruitige stijl.

Kleur: Intens rood van kleur.
Geur: Een warm aandoend bouquet van kersen.
Smaak: De smaak is breed, krachtig en uitgerijpt. De afdronk is lichtkruidig met sporen van fijne tannines. Een goed uitgebalanceerde wijn.
Wijn en spijssuggestie: Bij wild, lamsbout,  stoofvleesgerechten en pasta met krachtige sauzen.

Het bericht Luigi Bosca Malbec 2018 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Luigi Bosca Malbec  De Sangre

Over het wijnbedrijf

In 1908 werd dit wijnbedrijf in Luján de Cuyo opgericht door Leonciu Arizu, afkomstig uit Navarra in Spanje. Momenteel bouwen de derde en vierde generatie van deze familie het bedrijf verder uit. Bodega Luigi Bosca was één van de pioniers bij het opzetten van de Luján de Cuyo DOC in 1989. Dit was de eerste DOC in heel Amerika. In Argentinië staat de grootste aanplant malbec ter wereld. De DOC Luján de Cuyo herbergt de “cream of the crop”.

Over de wijngaard

De Luigi Bosca Malbec de Sangre wijn en komt dus uit één specifieke wijngaard. Voor deze Single Vineyard wijn wordt een selectie van percelen gebruikt uit de Finca La Linda wijngaard, die ligt in Vistalba. De bodem is klei- en leemhoudend met kiezelstenen. De leeftijd van de percelen is 70 jaar. De percelen liggen op een hoogte van 960 meter. Het continentale klimaat kent grote verschillen tussen dag en nacht temperatuur, hetgeen belangrijk is voor de onwikkeling van voor de onwikkeling van aromastoffen in de druif.

Vinificatie

Bij de juiste rijpheid worden de druiven handmatig geoogst. De maximale opbrengst onder de DOC is 49 hl/ha. Na ontsteling van de trossen wordt het beste fruit geselecteerd. Eerst vindt koude maceratie plaats op rond de 12°C gedurende 5 à 7 dagen. Hierna volgt de alcoholische gisting en daarna wordt de wijn op nieuwe Franse eiken vaten gebracht, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt. De vatlagering duurt 14 maanden. De uiteindelijk gebottelde Malbec Luyo de Cuyo DOC krijgt tenslotte in de kelders van Luigi Bosca nog 18 maanden flesontwikkeling, voordat de wijn op de markt wordt gebracht. De wijn is diep paarsrood en heeft aroma’s van kersen en rijpe pruimen en tonen van kruiden, koffie en toast. De smaak is stevig, maar ook sappig en elegant met zachte tannines en een royale afdronk.

Kleur: Diep paarsrood.
Geur: Aroma’s van kersen en rijpe pruimen en tonen van kruiden, koffie en toast.
Smaak: De smaak is stevig, maar ook sappig en elegant met zachte tannines en een royale afdronk.
Wijn en spijssuggestie: Bij wild, lamsbout, stoofvleesgerechten en pasta met krachtige sauzen.

Het bericht Luigi Bosca Malbec de Sangre75cl verscheen eerst op Wine World Wino.