Manoir Grignon Sauvignon Blanc 

Over het wijnhuis

Manoir Grignon Sauvignon Blanc wordt geproduceerd door het wijnhuis Alain Grignon.

Vinificatie

Alain Grignon vinifieert deze Sauvignon Blanc volgens de methode “macération pelliculaire à froid”. De druiven van de Manoir Grignon Sauvignon Blanc worden onmiddellijk na de nachtelijke oogst ingeweekt op 4 graden Celsius. Het blanke druivensap blijft vervolgens enkele uren in contact met de schillen voor een optimale smaak- en geuroverdracht. De uitzonderlijk lage temperatuur minimaliseert de negatieve effecten van een gewone inweking (macération) en voorkomt dat de most vroegtijdig gaat gisten. Na de gisting blijft de ongefilterde troebele wijn nog enkele maanden op zijn natuurlijke “lie” (bezinksel), rusten om de milde fruittonen te intensiveren.

Over de wijn

Dit alles maakt deze Manoir Grignon Sauvignon Blanc tot een ware belevenis voor liefhebbers van een uiterst frisse exotische fruitbom, stuivend van limoen, Granny Smith en kruisbessen.

Kleur: Lichtgeel.
Bouquet en smaak: Een uiterst frisse exotische fruitbom, stuivend van limoen, Granny Smith en kruisbessen.
Wijn- en spijssuggestie: Uitstekend geschikt als begeleider bij frisse gerechten. Ook een uitstekende wijn om te drinken bij feesten of recepties.

Het bericht Manoir Grignon Sauvignon Blanc 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Manoir Grignon Pinot Noir  

Over het wijnhuis

Manoir Grignon Pinot Noir wordt geproduceerd door het wijnhuis Alain Grignon.

Wijngaard en regio

Manoir Grignon Pinot Noir komt van de hoger gelegen wijngaarden rond Limoux, aan de voet van de Franse Pyreneeën. Hier is het relatief koeler en in combinatie met de kalkrijke bodem geeft het deze Bourgognedruif veel originaliteit.

Vinificatie

De gekoelde gisting zorgt voor een zuiver fruit en een prachtige steenrode, heldere kleur.

Over de wijn

Talmende aroma’s van rood fruit framboos, bosvruchten en wat kaneel. Alain Grignon geeft de wijn hiernaast ook nog een lichte hint hout, “vin légèrement boisé”. Deze Manoir Grignon Pinot Noir krijgt hierdoor een iets voller mondgevoel en een toets meer karakter.

Kleur: Een prachtige steenrode, heldere kleur.
Bouquet en smaak: Talmende aroma’s van rood fruit framboos, bosvruchten en wat kaneel. Alain Grignon geeft de wijn hiernaast ook nog een lichte hint hout, “vin légèrement boisé”. Deze MANOIR GRIGNON Pinot Noir krijgt hierdoor een iets voller mondgevoel en een toets meer karakter.
Wijn- en spijssuggestie: Uitstekend geschikt als begeleider van niet te zware gerechten.

Het bericht Manoir Grignon Pinot Noir 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Manoir Grignon Muscat Sec 

Over het wijnhuis

Manoir Grignon Muscat Sec wordt geproduceerd door het wijnhuis Alain Grigon.

Wijngaard en regio

De druiven van Manoir Grignon Muscat Sec groeien in de wijngaarden rond Limoux en geven de duidelijk herkenbare muscat geur van vlierbes.

Vinificatie

Het recept voor de hoge kwaliteit van de Manoir Grignon Muscat Sec is: lage opbrengsten per hectare (25-30 hl.), oude stokken, zorgvuldig milieuvriendelijk beheer van de wijngaard, een strenge selecties tijdens de oogst en een gecontroleerde moderne vinificatie op lage temperatuur in RVS.

Over de wijn

Opvallend elegante en verkwikkende muskaatwijn uit het Franse zuiden met een heldere zuivere witgouden kleur. Explosief en toch ingetogen van smaak, kruiden, sappig en lichtvoetig breed, verkwikkend.

Kleur: Heldere zuivere witgouden kleur.
Bouquet: In de neus de duidelijk herkenbare muskaatgeur van vlierbes.
Smaak: Explosief en toch ingetogen van smaak, kruiden, sappig en lichtvoetig breed, verkwikkend.
Wijn- en spijssuggestie: Uitstekend geschikt als begeleider bij vis-en schaaldieren. Ook een uitstekende wijn om te drinken bij feesten of recepties.

Het bericht Manoir Grignon Muscat Sec 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Manoir Grignon Chardonnay  

Over het wijnhuis

Manoir Grignon Chardonnay wordt geproduceerd door het wijnhuis Alain Grignon.

Over de wijn

Een weelderige witte wijn met tonen van vers exotisch fruit, perzik, meloen, boter en licht eikenhout. Uitstekend geschikt als begeleider bij vis-en schaaldieren. Ook een uitstekende wijn om te drinken bij feesten of recepties.

Kleur: Lichtgeel.
Bouquet en smaak: Een weelderige witte wijn met tonen van vers exotisch fruit, perzik, meloen, boter en licht eikenhout.
Smaak: Mondvullend, rond en fluweelzacht.
Wijn en spijssuggestie: Uitstekend geschikt als begeleider bij vis-en schaaldieren. Ook een uitstekende wijn om te drinken bij feesten of recepties.

Het bericht Manoir Grignon Chardonnay 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Manoir Grignon Cabernet Syrah  

Over het wijnhuis

Manoirt Grignon Cabernet Syrah wordt geproduceerd door het wijnhuis Alain Grignon.

Over de wijn

Een weelderige rode wijn, complex, zwoel en rond met een opvallend smaakpalet. Uitstekend geschikt als begeleider van niet te zware gerechten. Ook een uitstekende wijn om te drinken bij feesten of recepties.

Kleur: Rood.
Bouquet en smaak: Een weelderige rode wijn, complex, zwoel en rond met een opvallend smaakpalet. 
Wijn- en spijssuggestie: Uitstekend geschikt als begeleider van niet te zware gerechten. Ook een uitstekende wijn om te drinken bij feesten of recepties.

Het bericht Manoir Grignon Cabernet Syrah 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.