Pizzolato Spumante Alcoholvrij 75cl

Kleur: Strogele kleur.
Bouquet: Aromatisch profiel met florale tonen, wit steenfruit en appel.
Smaak: De smaak is bloemig met tonen van wit steenfruit en frisse appel.
Wijn en spijs suggestie: Past goed bij lichte gerechten, sushi en sashimi.

Het bericht Pizzolato Spumante Alcoholvrij 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Serenello Prosecco DOC 75cl

De naam Serenello herinnert aan de Serena-familie en is de vrolijke, luchtige manier van samenzijn, zonder af te zien van de topkwaliteit die typerend is voor alle wijnen van Serena Wines 1881.

Kleur: Bleke strogele kleur.
Bouquet: De zuivere en intense geur is fruitig en bloemig tegelijk.
Smaak: Hij is fris van smaak en de wijn is aangenaam in de mond en harmonieus.
Wijn en spijs suggestie: Heerlijk als aperitief  en gaat goed bij voorgerechtjes met vis.

Het bericht Serenello Prosecco DOC 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Bacio della Luna Metodo Classico Spumante Brut 75cl

Cuvée van alleen Chardonnay-druiven geoogst in de Adige-vallei, de ideale bakermat, qua milieu en klimaat, van deze Italiaanse excellentie. De juiste zuurgraad van onze Klassieke Methode is afkomstig van de wijngaarden in de vallei. Mineraliteit en sappigheid zijn het resultaat van de deeltjes die op gemiddelde hoogte zijn geplaatst en zijn samengesteld uit sedimenten van dolomiet en vulkanische oorsprong.

Kleur: Helder strogeel.
Bouquet: In de neus komen er aroma’s van brioche en frisse tonen.
Smaak: Fris, mineraal, hartig.
Wijn en spijs suggestie: Koning van de aperitieven, veelzijdig. Ideale begeleider: van alpenrecepten tot schaaldieren.

Het bericht Bacio della Luna Metodo Classico Spumante Brut 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Ferrari, Trento DOC Maximum Blanc de Blancs Brut 75cl

De legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari, en zijn droom om een wijn te maken in Trentino die kon concurreren met de beste Franse Champagnes. Giulio was een pionier; hij was de eerste die aanzienlijke hoeveelheden Chardonnay in Italië aanplante. Hij begon een paar zeer geselecteerde flessen wijn te produceren, met een obsessieve aandacht voor kwaliteit. De derde generatie van de Lunelli-familie houdt de Ferrari-droom levend. Marcello, Matteo, Camilla en Alessandro leiden het bedrijf met als doel innovatie en traditie te combineren en Ferrari de hele wereld over te brengen als ambassadeurs van de Italiaanse Art of Living. Ze hebben een diepgaande band met het territorium en respect voor het land. Alle wijnen van Ferrari zijn Trento Doc en worden exclusief geproduceerd van druiven die op grote hoogte in Trentino worden geteeld met behulp van duurzame landbouwmethoden.

Kleur: Stro gele kleur.
Bouquet:  In de neus erg intens met tonen van rijp fruit, hazelnoot en brood.
Smaak: In de mond fris. In de finish aroma’s van citrusfruit en minerale tonen.
Temperatuur: 6-8 °C.
Wijn en spijssuggestie: Als aperitief, salades en voorgerechten met vis.

Het bericht Ferrari- Trento DOC Maximum Blanc de Blancs Brut 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Prosecco di Valdobbiadene DOCG “Col de Mez”

Deze Soligo Extra Dry Prosecco wordt uitsluitend gemaakt van 100% Glera druiven van de wijngaarden op de historische heuvel die bekend staat als de Col de Mez.

Kleur: Briljant Strogeel
Bouquet: In de neus biedt de wijn een delicaat boeket van limoen, limoen en gouden appel, vergezeld van een minerale adem.
Smaak:  In de mond is het fris en citrus, in perfecte balans met een licht suikerachtig residu dat een vleugje zoetheid en zachtheid aan de slok geeft.
Serveersuggestie: Uitstekend als aperitief, het is de ideale metgezel voor gebakken groenten en gerookte of rauwe vis. 4-6 Graden.

Het bericht Prosecco di Valdobbiadene DOCG “Col de Mez” 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

BIO Pizzolato Violette Spumante Rosato Extra Dry

Over het wijnhuis

De familie Pizzolato is al meer dan vijf generaties werkzaam in de agrarische sector. Het domein beslaat zo’n 58 hectaren en daarnaast werkt de familie nauw samen met vijf andere biologisch werkende producenten. Het domein is gelegen iets ten noorden van Treviso in Veneto en is sinds 1991 biologisch gecertificeerd.

Over de wijn

Mooie zachte en fris droge wijn met een fraaie rose kleur, met een zachte aanhoudende mousse.

Het bericht Pizzolato Violette Spumante Rosato Extra Dry 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

BIO Pizzolato Prosecco Spumante 75cl

Over het wijnhuis

De familie Pizzolato is al meer dan vijf generaties werkzaam in de agrarische sector. Het domein beslaat zo’n 58 hectaren en daarnaast werkt de familie nauw samen met vijf andere biologisch werkende producenten. Het domein is gelegen iets ten noorden van Treviso in Veneto en is sinds 1991 biologisch gecertificeerd.

Kleur: Lichte citroengele kleur.
Bouquet:Frisse spumante met aroma’s van citrus, appel en peer.
Smaak: Aangename smaak van wederom appel, frisse zuren en fijne mousse. Makkelijk drinkbaar, verrassend fris met de smaak van rijpe appel.
Wijn en spijs suggestie: Aperitief, Borrelhapjes, Schaal & Schelpdieren

Het bericht Pizzolato Prosecco Spumante 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Casa Coller Rosé Vino Spumante Brut

Over het wijnhuis          

Rond 1850 besluit schoenmaker Amadio Pirovano zijn werk als schoenmaker op te geven voor zijn passie: wijn. Samen met zoons Constantino en Antonio opent hij een restaurant met lokale wijnen. In 1910 leidt het succes van de uit de hand gelopen hobby ertoe dat ze een klein wijnbedrijf beginnen. Het kleine wijnbedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een groot concern met wijnen uit vele Italiaanse wijngebieden: Veneto, Abruzzen, De Marken, Apulië en Sardinië. Naast stille wijnen maakt Pirovano kwaliteits-‘spumanti’, onder de naam Casa Coller.

Wijngaard en regio       

Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Veneto, Italië.

Vinificatie          

Deze mousserende wijn wordt gemaakt van verschillende druivenrassen (garganega, pinot noir en trebbiano) volgens de ‘méthode charmat’. Dat houdt in dat de tweede gisting niet, zoals bij Champagne in de fles plaatsvindt, maar in RVS tanks. Hierdoor krijgt (en behoudt) deze Spumante zijn fruitige stijl.

Kleur: Zalmrose.
Bouquet: Aardbeien, frambozen, grapefruit en banaan.
Smaak: Fruitig karakter, met een ziltige toets en een frisse afdronk.
Temperatuur: Serveertemperatuur 6 tot 8 graden Celsius.
Wijn en spijssuggestie: Lekker bij rauwe vis en sushi.

Het bericht Casa Coller Rosé Vino Spumante Brut 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Bottega Vino Dei Poeti Prosecco DOC

Over het wijnhuis

Bottega is een familiebedrijf onder leiding van Sandro Bottega dat sinds de jaren zeventig bekroonde wijnen, likeuren en grappa’s produceert. De productielocatie is gevestigd in Treviso, 40 km ten noorden van Venetië. Het is een zeer milieuvriendelijk bedrijf. Naast het opwekken van bijna alle eigen energie, doet Bottega ook veel aan recycling en past het biologische landbouw toe. Sandro Bottega is sterk in het produceren van kwalitatief hoogstaande producten én het ontwerpen van originele flessen en verpakkingen zoals de Bottega Gold. Op 6 juni 2010 verdiende Bottega een vermelding in het Guinness World Records Book met de grootste fles grappa in Italië. De fles is 1,86 meter hoog en bevat maar liefst 138 liter grappa!

De streek

De heuvels van Conegliano, halverwege Venetië en de Dolomieten, zijn zeer geschikt voor de groei van sappige prosecco- en moscatodruiven. Het gebied is waterrijk en de ruim opgezette wijngaarden geven plaats aan oude Venetiaanse kastelen en landhuizen.

Over de wijn

De geelgroene aromatische druiven worden vroeg geoogst en gevinifieerd met behulp van het Vaslin systeem (zachte pers). De gisting vindt plaats via de ‘Méthode Traditionnel”.

Kleur: Strogele kleur.
Bouquet: Fruitig, bloemig, geuren van appel, peer en exotisch fruit.
Smaak: Harmonieuze, verfrissend droge smaak met een zeer fruitige afdronk. Verfijnde en aanhoudende mousse.
Wijn en spijssuggestie: Uitstekend als aperitief en in cocktails (Bellini, Rossini). Maar ook een perfecte begeleider van hors d’oevres, diverse voorgerechten en verfijnde visgerechten.

Het bericht Bottega Vino Dei Poeti Prosecco DOC 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Bottega Prosecco Gold 75cl

Over het wijnhuis

Bottega is een familiebedrijf onder leiding van Sandro Bottega dat sinds de jaren zeventig bekroonde wijnen, likeuren en grappa’s produceert. De productielocatie is gevestigd in Treviso, 40 km ten noorden van Venetië. Het is een zeer milieuvriendelijk bedrijf. Naast het opwekken van bijna alle eigen energie, doet Bottega ook veel aan recycling en past het biologische landbouw toe. Sandro Bottega is sterk in het produceren van kwalitatief hoogstaande producten én het ontwerpen van originele flessen en verpakkingen zoals de Bottega Gold. Op 6 juni 2010 verdiende Bottega een vermelding in het Guinness World Records Book met de grootste fles grappa in Italië. De fles is 1,86 meter hoog en bevat maar liefst 138 liter grappa!

De streek

De heuvels van Conegliano, halverwege Venetië en de Dolomieten, zijn zeer geschikt voor de groei van sappige prosecco- en moscatodruiven. Het gebied is waterrijk en de ruim opgezette wijngaarden geven plaats aan oude Venetiaanse kastelen en landhuizen. Deze wijn wordt gemaakt van streng geselecteerde druiven uit de wijngaarden op de Col San Martin. Deze wijngaarden worden getypeerd door hun hoge mineraliteit en het duidelijke verschil tussen de temperaturen overdag en ´s nachts. Door de combinatie van deze twee factoren heeft de wijn een heel specifiek bouquet.

Over de wijn

De wijn wordt gebotteld in een onmiskenbaar prestigieuze gouden fles om het onderscheid aan te duiden van dit top cuvée ten opzichte van de rest. Dit biedt tevens bescherming tegen het licht waardoor de aroma’s en frisheid worden behouden.

Kleur: Strogeel.
Bouquet en smaak: Een stuivend glas Prosecco met tonen van rijpe appel, peer en ander exotische fruit.
Wijn en spijssuggestie: Een feestelijk aperitief, maar ook een perfecte begeleider bij lichte voorgerechten en antipasta’s.

Het bericht Bottega Prosecco Gold 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.