Franz Hahn Spätburgunder Spätlese Trocken 75cl

Eigenaar van Franz Hahn, wijnmaker Martin Hochdörffer geeft aan andere, in zijn optiek betere, Duitse wijnen te willen maken, van klasse en met zijn gedurende vele jaren opgedane vakmanschap. Hij vertelde dat hij vaak hele dagen wijn moet proeven, om zijn mooie blends te kunnen maken. En dan ‘s avonds vaak een tabletje nodig had om het zuur uit zijn maag te neutraliseren. Herkenbaar! Dus zijn missie is om fantastische wijnen te produceren die naast de hoge zuurgraad, vooral van Riesling- en Sauvignon Blanc wijnen, een prachtige balans te creëren die de wijnen op een heel andere, meer toegankelijke manier drinkbaar en genietbaar maakt.

Kleur: De heldere robijnrode kleur springt meteen in het oog.
Bouquet: Op de neus komt de geur van bosbessen en peper in het spel.
Smaak: Aroma’s van zoete kersen, zwarte bessen en fijne vanillearoma’s komen naar voren in de smaak. Typische variëteitkenmerken met volheid en afdronk, evenals een scherpe frisheid van het zuur. Ideale maaltijdgenoot.
Temperatuur: Serveertemperatuur 16-18 graden.
Serveersuggestie: Heerlijk bij barbecue, coq au vin of bij tonijn.

Het bericht Franz Hahn Spätburgunder Spätlese Trocken 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Franz Hahn Cabernet Sauvignon 75cl

Ook de rode wijnen van Franz Hahn zijn iets aparts! Cabernet Sauvignon uit Duitsland heeft natuurlijk een eigen karakter, maar het sappig fruitige karakter van Duitse CS heeft in dit geval door de speciale blending, en de prachtige eikenhout-opvoeding echt iets apart geworden. Officieel is deze wijn een experiment, maar ook deze zeer geslaagd! Bessen en kersen, maar ook een bak vanille, in een romigheid die erg prettig aanvoelt!

Kleur: Diep rode kleur.
Bouquet: Krachtige en stevige rode wijn met een typische geur van groene pepers en zwarte peper.
Smaak: In de mond combineren cassis en paprika zich met de sterke, maar nooit opdringerige houttonen van koffie en karamel
Wijn en spijssuggestie: Een geweldige maaltijdgenoot bij alle hartige vleesgerechten en wild.

Het bericht Franz Hahn Cabernet Sauvignon 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.

Dr. Zenzen Dornfelder QbA

Een rode halfdroge wijn met een bijzondere fruitige smaak uit Duitsland. Uitstekend als begeleider bij donker rood vlees en gekruide kazen.

Drinktemperatuur: 14-16 gr.

Het bericht Dr. Zenzen Dornfelder QbA 75cl verscheen eerst op Wine World Wino.